EVOLUCIÓN DEL MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS. Frutas y Hortalizas comercializadas (TM) Listado de productos comercializados   EVOLUCIÓN DEL MERCADO DE PESCADOS. Pescado comercializado (TM) Listado de productos comercializados   EVOLUCIÓN DEL MERCADO DE CARNES. Sacrificio en el matadero (TM) Listado de productos comercializados OTROS DATOS Empresas instaladas        136 Abastecedores del matadero 120 Hortelanos censados 100 Trabajadores directos de Mercazaragoza S.A. 138 Trabajadores indirectos de Mercazaragoza S.A. 100 Total trabajadores de la Unidad Alimentaria    1.150 El número total de vehículos que accedieron a la Unidad Alimentaria de Mercazaragoza durante el año 2009 se cifró en 937.758, lo que supone una media de 2.569 vehículos diarios. La distribución por categorías es la siguiente: De hasta, 2,5 Tm. 714.410 vehículos. Los vehículos medianos de entre 2,5 Tm. y 8 Tm. alcanzaron la cifra de 80.817 vehículos. En lo referente a la categoría mayor, que abarca los mayores de 8 Tm., entraron en el recinto 142.531 vehículos. Por lo que se refiere a las desinfecciones, 5.576 vehículos de transporte de ganado han pasado por este proceso en nuestras instalaciones .